12月5日世界土耳其咖啡日
每年12月5日為世界土耳其咖啡日，這一天是在慶祝土耳其咖啡的獨特文化和歷史。2013年，聯合國教科文組織將土耳其咖啡列入非物質文化遺產名錄，進一步強調了它在土耳其社會中的重要性。
土耳其咖啡的歷史
土耳其咖啡的歷史可以追溯到鄂圖曼帝國時期，當時咖啡首先從也門傳入伊斯坦堡。隨著時間的推移，這種飲品逐漸成為宮廷生活的一部分，並在16世紀開始出現在公共咖啡館中，成為社交活動的重要媒介。人們透過喝咖啡來加深交流，這種習慣至今仍然延續。
土耳其咖啡的文化意義
在土耳其文化中，咖啡不僅是一種飲品，更是一種社交和友誼的象徵。俗話說：「一杯咖啡共飲，心存四十年」，這句話充分體現了共同享用咖啡所帶來的人際連結。土耳其咖啡通常會搭配水和土耳其軟糖，以清潔味覺並提升品嚐體驗。此外，喝咖啡後進行算命也是一種有趣的傳統，這使得土耳其咖啡的飲用過程充滿了儀式感。
